Nyt on valmiina ystävän 3-vuotiaan tyttären synttärikakku. Tein kakun vaaleista kääretorttulevyistä, ohje Kinuskikissalta. Suurensin taikinaa 7 munaiseksi ja jaoin sen yhdelle pellille ja yhteen puolikkaan pellin kokoiseen vuokaan. Näin sain 3 samankokoista levyä. Uunimme on 60-senttinen. Kostutin pohjat Juissi hedelmämehujuomalla. Toisessa välissä on mansikkamousse ja toisessa valkosuklaamousse. Päällä Confetin kakkukuva ja pastavärillä vaaleanpunaiseksi värjätyt kermapursotukset sekä nomparelleja ja nallenmuotoisia sokerirakeita.
Moussejen ohjeet:
Mansikkamousse:
1 prk Flora Vispiä
1 prk Viola maustamatonta tuorejuustoa
mansikoita haarukalla "muussattuna", n. 300g
½ dl vaniljakreemijauhetta
muutama rkl sokeria
Valkosuklaamousse:
1 prk Flora Vispiä
1 prk Viola maustamatonta tuorejuustoa
Pandan valkosuklaata 1 levy ja vähän toisesta
vähän sokeria ja vaniljasokeria
En hyydyttänyt kumpaakaan moussea liivatteella, mansikassa käytin vaniljakreemijauhetta ja valkosuklaa hyytyi kivasti ihan suklaan voimalla.
7 kommenttia:
Wow, ompa upea!
onpas söpönen!
mahtoi sankari olla onnellinen. :)
Kiitti Hanna ja Tiina :)
Upeat pursotukset!!!
Kiitos Houtten :) alkaa vaan vähän tympiä jo aina tuo samanlainen pursotus... mutta tulee nykyään tehtyä niin harvoin kakkuja, etten viitsi hankkia uusia tyllia. Joten tyytyminen tähän. Voisi ehkä vähän erilaisia kiehkuroita pursotella joskus!
Ai että! Söpö kakku ja hienot pursotukset!!
Kiitos reseptistä. Matkin sulta eilen nuo täytteet, ja varsinkin tuo valkosuklaakreemi oli taivaallista. Leipuria alkoi vaan vähän ällöttää leivonnan tuoksinnassa. Mulle tulee aina huono olo leipoessa. Wonder why... :)
Lähetä kommentti