Aurinkoinen tomaatti-feta piiras

Eräs ystäväni pyysi minua tekemään täytekakun tyttärensä synttäreille. Lupasin ja lisäksi lupauduin tekemään suolaisen piirakan. Leivoin Myllyn parhaan ohjeella Aurinkoista tomaatti-fetapiirakkaa, sitä olen tehnyt ennenkin ja lienee hyvää :) Lienee siksi, että en ole vielä kertaakaan päässyt itse maistamaan, olen tarjonnut tätä muutamia kertoja meillä kotona vieraille ja pari kertaa tehnyt pyynnöstä ystäville, mutta koskaan en ole ehtinyt palaa saada. Ehkä se kertoo jotain, eli suosittelen kokeilemaan, vaikkei omaa kokemusta olekaan!

Ohje löytyy siis Myllyn Parhaan sivuilta. Tein tupla-annoksen, koska käytin suurta vuokaa. Pohjan voi tehdä tietysti myös itse, jos ei valmista tahdo käyttää! Fetana tykkään käyttää Apetinan vihreässä kartonkikuutiossa olevaa fetaa. Se on ihanan pehmeää, ei ollenkaan kumimaista, kuten jotkut fetat (tai salaattijuustot).

Huomenna sitten juttua täytekakusta! Ja viikonlopun aikana tulossa myös niitä ihonhoitojuttuja, jahka ehdin naputella :)